عاجل

بعثة بيطرية تتجه إلى السعودية للمشاركة فى مشروع "الهدى والأضاحى لموسم الحج"غدًا.. سفر أولى رحلات الحج السياحى ببرنامج 4 و5 نجوم للأراضى المقدسةالحوثيون في اليمن.. اتفاقات متكررة والنتيجة صفر (فيديو)جريمة «فى مطلع الفجر»: «قهوجى» يقتل ابنه ويدفنه أسفل «مصطبة أسمنت»ملثمون يلقون قنابل "مولوتوف" على مقر صحيفة رئيسية فى فنزويلاتعرف على خريطة محافظى مصر ومندوبيهم لدى مؤسسات التمويل الدولية والعربيةبنك باركليز مصر يحقق 373 مليون جنيه أرباحا خلال 6 أشهرالرقابة تشاهد النسخة النهائية من فيلم محمد سعد وتنتظر أحمد حلمىالكاتب السيد حافظ: نحتاج إلى مسرح شعبي جماهيري (حوار)نصر فتحى اللوزى يكتب: قل: الوقاحة… ولا تقل: الجرأةمشروبات رمضان.. عصير البطيخ المثلججدول مباريات المصريين اليوم الأربعاء باولمبياد جانيرو 2016راغدة شلهوب تستعد لتصوير برنامجها الجديدبيونسيه نولز تنتزع جوائز mtv المصورة .. أصحاب البشرة السمراء ينتصرون6 فنانات صورن أفلامهن ومسلسلاتهن أثناء فترة الحمل. المشاهد لاحظ ذلك أحيانااستمع للأغنية الأصلية.. سيد حجاب يكشف لـ "صوت وصوره": غيرنا كلمات تتر "المال والبنون" عن القهر والظلم بأوامر التليفزيونصور وفيديو – موزمبيق تهزم أوغندا ببطولة أفريقيا لناشئات السلةنسخة طبق الأصل.. الملصق الدعائي لـفيلم حسن الرداد وإيمي سمير غانم مأخوذ من الفيلم الأجنبي Date Nightرحيل الممثل الشهير جين وايلدر بعد معاناة مع ألزهايمر#شرطة_الموضة: إطلالات غير موفقة لنجمات هوليوود بحفل MTV!القنوات الناقلة لمباراة مصر وتشاد في تصفيات المونديالتعرف على القنوات الناقلة لمباراة مصر وتشاد الثلاثاءحملات إعلانية لمكاتب تنشيط السياحة المصرية فى أمريكا واليابان والصينالزند عن زيادة مرتبات القضاة: “ماحصلش.. ومن يعانى لا ينجز عملا رائعا”بالصور.. وزير الداخلية يتفقد غرف تفتيش حقائب الشحن بمطار شرم الشيخملك نور لـ”الإبراشى”: تقرير الطب الشرعى حول عدم اغتصاب ابنى “مزور”مواقيت الصلاة اليوم 17/11/2015مؤسس تمرد لـ”أوباما”: إزاى عرفتوا نتائج تحقيقات سقوط الطائرة “ياحيلتها”CNN: حكام 12 ولاية أمريكية يعلنون رسميا رفضهم استقبال لاجئين سوريينبالفيديو..نشرة صوت وصوره نيوز:اختفاء منتخب تشاد و”المراقب” يفشل فى التواصل معهضبط 21 هاربا من أحكام قضائية و11 مسجل خطر بالسويس

لو بتحنى لزمان.. طريقة عمل البصارة لأكلة على أد إيدك

[ad_1]

البصارة من الأكلات الشعبية ذات الطعم اللذيذ والمكونات المتوفرة، بالإضافة إلى أن خطوات التنفيذ سهلة وبسيطة كما أنها وجبة متكاملة تناسب الغذاء.

المقادير

– 2 كوب فول مدشوش ” الكيلو 12جنيها”.
– لتر ماء.
بصلة متوسطة ” الكيلو 4 جنيهات”.
½ كوب كرفس مقطع “الحزمة 4 جنيهات”.
2فص ثوم ” الكيلو 15جنيها”.
1/2 حزمة كزبرة خضراء ” الحزمة 2 جنيه”.
1/2 حزمة بقدونس مفروم “الحزمة جنيه”.
ملعقة صغيرة نعناع جاف أو 1/2 حزمة نعناع طازج” الحزمة 2 جنيه”.
ملح وفلفل.
زيت ذرة.
كوب بصل مقطع جوانح للتزين

طريقة عمل البصارة :

– نقوم بغسل الفول المدشوش، ويتم نقعه فى الماء ليلة كاملة.
– يضاف الماء إلى الفول وجميع الخضراوات ويترك على نار لمدة ساعتين تقريباً دون تقليب، وكلما قل الماء اضيفى مزيدا منه حتى تنضج المحتويات تماما.
– نقوم بنزع الرغوة التى تظهر حتى تنضج المحتويات تماما.
– يصفى الخليط بمصفاة يدوية أو فى الخلاط الكهربائى ثم تعاد إلى نار مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ القوام.
– تصب المحتويات فى أطباق متوسطة.
– للتزين نحمر جوانح البصل حتى يصبح لونه بنيا، يوضع على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
– تزين الأطباق بالبصل المحمر وتقدم ساخنة أو باردة.

[ad_2]

2015/11/15 10:47ص تعليق 0 24

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: